什么是菱角
pchouseargly 2011-12-13 14:44:09

什么是菱角

  菱角是我国著名特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角有青色、红色和紫色,它的外形有些犹如牛头,有无角的,一角的,二角的,三角的,品种不同外形也不同,其果肉可食,嫩茎可作菜蔬。菱角的售价一般在3元~10元每斤不等。

  菱角虽然外貌不太唯美,但是它的营养价值可与栗相媲美,菱角的成分非常丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁、多种氨基酸等营养物质,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

  关于菱角的相关花语,菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”。菱角还有一个独特的寓意,古时候有“北人食菱”的故事,讲得是一位不认识菱角的北方人在餐馆吃菱角,本来菱角是生长在水中而他却说是在土里生长的,这是因为他勉强地把不知道的当作知道的。“北人食菱”这个故事告诉我们的道理是:知之为知之,不知为不知,是知也。如果强不知以为知,就会闹出笑话,被人耻笑。世上的知识是无穷无尽的,而个人的认识能力是有限的,只有虚心潜学,才能得到真知。人不可能什么都懂,但不能不懂装懂。这是菱角背后的故事,当你拿起菱角的时候,你就要想起“北人食菱”的道理,牢记做人不可以强不知以为知!

  通过上面的了解,相信你对菱角有了进一步的认识,每一个事物都有它的独特一面,就像菱角的外形、背后的故事,都是代表它不同的唯一特征。

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