电烤箱是什么东西呢?顾名思义，它是通过电热元件发出的辐射热烤制食物的电器，现在开始走进我们的家庭厨房中。

　　一、电烤箱的介绍

　　电烤箱是由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成，其中，以电热元件为主要运作部件。因为电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食品，可以制作烤鸡、烤鸭、糕点、面包等等。温度可以在50到250摄氏度直接调节，去烘烤不同的食品。

　　二、电烤箱的价格

　　电烤箱的现在也有许多的牌子和产品，价格也从一开始面世到现在慢慢地降低了，一般是在200-3000元之间，如果条件有限的话买个普通的电烤箱三四百块钱还是可以的。

　　三、电烤箱的几个知名品牌

　　1、格兰仕电烤箱

　　格兰仕电烤箱是十大电烤箱品牌之首，以“百年企业 世界品牌”为定位，是世界级企业，中国最大500家大企业集团，所生产的电烤箱性价比优越，技术专业，质量很高，在目前市场占有率是非常大的，如格兰仕KWS13E18X-F10售价399元。

　　2、美的电烤箱

　　美的电烤箱也是十大电烤箱品牌之一，创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主的大型综合性现代化企业集团，拥有中国最大最完整的小家电产品和厨房用具产业集群，是中国企业五百强，技术成熟，销售量大，如美的MG38CB-AA 38L售价299元。

　　3、长帝电烤箱

　　长帝是以专业设计、生产和销售电烤箱为主的小家电企业，产品开发能力和生产规模在同行业中处于领先地位，拥有多项的技术专利，是电烤箱的一个知名品牌。如长帝TB4400售价398元。

　　随着人们生活水平的不断提高，小家电的普及率也是越来越高，像电烤箱这种西式小家电也开始走进了中国家庭里。不过电烤箱应该怎么使用，也许很多人还不太清楚。今天我们就一起来了解一下电烤箱的使用技巧。

　　1、电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

　　2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

　　3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。

　　4、如何清洁。平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。