“中秋博饼”是以厦门为中心的闽南地区一项重要的民间习俗。它起源于厦门，流传于漳州的龙海、泉州的安海和金门县等地。每年中秋佳节，该地区的家家户户和社会上的单位、企业或团体，都会自发举行“中秋博饼”活动。它通过掷六个骰子的方式，获得状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才共六个等次，大小不等的月饼。因为游戏法则公平、简单、有趣，是一项高雅的节庆娱乐和带有竞技游戏性质的民俗文化活动，历来为公众所喜爱。

　　“中秋博饼”最早的历史已不可考，迟至明末清初闽台民间已有中秋博一个月饼的习俗。鸦片战争后，厦门逐步成为我国东南沿海的港口城市、闽南经济、文化的中心和华侨出入境的口岸。民间利用中秋佳节的机会，把月饼改良成为按科举级别制成的一整套会饼，同时结合古代博弈游戏的《骰子选格》和明代中期江南流行的“状元筹”游戏法则进行活动。由家庭发展到亲友然后普及到社会群体。

　　如今“博饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”，单位团体也组织大家博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后可能会参加多次博饼活动。而且，如今博饼会的内容也逐渐丰富，奖品也变了味，月饼悄然隐之，被一些日用品，如毛巾、沐浴露、食用油、工艺品等替而代之。曾有人一夜博回两年都用不完的牙膏、香皂，最后只得转送亲朋好友。当然，博饼的乐趣不在于礼品的大小，也不管奖品如何变换，人们看重的是围在一起博弈的乐趣，是大家团圆共享的时刻。

　　“中秋博饼”延续至今，具有其社会价值：经过正确引导和弘扬，可以使之为建造和谐社会、增进社会精神文明发挥积极作用;学术价值：纳入闽南文化范畴进行研究，有利于全面了解闽南社会发展史;经济价值：可促进第三产业经济效益的提升。近年来，它也逐渐传播到闽南周边地区，甚至港、台以及部分闽南籍华侨华人侨居地，作为乡邦文化被接受和弘扬。