收割下来的小麦苗，应注意及时食用，小麦草主要用于榨汁，也可根据自己的喜好做其他烹饪。收割后一次食用不完，冷藏在冰箱中，3天之后，依然保持嫩绿的颜色。

　　除此之外，萝卜苗、荞麦苗、小麦苗、豌豆苗……都适合无水栽培，大家可以根据自己的口味喜好选择种植芽菜。

　　自己亲手种植的芽苗菜，无激素催化、无化肥农药，是让人放心的有机蔬菜。收割以后可以凉拌、煮汤、清炒、榨汁……，种子发芽后，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加，更易被人体吸收，减轻肠胃负担。想象着自己正把种子强大的生命力和正能量吸收进体内，仿佛身体也和种子一样变得活力无穷了。

　　Tips总结：

　　1、如果家中没有育苗盘，可以用其它容器代替，比如洗水果蔬菜用的漏盆等，只要保持种子处于湿润但不过于潮湿的状态即可。芽苗菜种子可在当地农贸市场或淘宝购买。

　　2、在播撒种子之前，首先挑选出不好的种子，可以防止种子在生长过程中霉变腐烂，提高出芽率。

　　3、种子可以直接播撒，浸泡过后则更容易出芽。

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