米技总经理季残月:推厨师专属行头 助烹美味佳肴
pchouse刘忆楠 2012-5-07 20:08:00

  4月9日—12日,第21届上海国际酒店用品博览会正式拉开帷幕。经过12年的积累沉淀,上海国际酒店用品展俨然成为业内最具专业的展会,集聚酒店用品行业厨房客厅餐厅灯各产品线的企业、经销商参展,大批高品质的特色设备、用品、技术在这里群芳斗艳。

  展会上,米技电子电器(上海)有限公司重磅推出五星级厨师专属行头,备受瞩目。太平洋家居网独家专访该公司总经理季残月,为大家解密五星级厨师装备。

  采访嘉宾:米技电子电器(上海)有限公司总经理 季残月

  采访记者:太平洋家居网 刘忆楠

  文字整理:陈晓芬

  米技新品:五星级行头带出场 厨师类明星

  【太平洋家居网】:季总您好,德国米技连续多年参加了上海国际酒店用品博览会,取得了不错的成绩,最近有没有推出什么新品?

米技总经理季残月:推厨师专属行头 助烹美味佳肴

米技电子电器(上海)有限公司总经理 季残月

  【季残月】:这是我们第五年参加上海国际酒店博览会,它是全球标杆性的展会。每年,我们都会推出一些新的概念和产品,今年还扩大了展位面积。

  展品方面,今年米技带来的是所有酒店、餐饮、高档会所需要的烹饪、保温、加温等等设备,包括五星级厨师个人所专有的行头。

  针对市场需要,今年我们还开发了可以替代大的灶头的中式烹饪后厨专用设备,这也是我们公司展会上把技术的整合方案进行运用的展示,收到很多参观者的热情咨询,我们比较看好这样的市场。

  【太平洋家居网】:这次德国米技有请到顶级酒店大厨做现场演示,这想达到怎样的展示效果?

  【季残月】:公司今年为五星级大厨打造了一套专有的行头。为什么呢?厨师应该拥有专用的设备,还应该拥有良好的工作环境。

  从劳动保障的角度来讲,厨师做出美味可口的菜肴,但是国内厨师的地位并不是特别高,而且他们的工作环境亟待提高和完善,所以在这方面,我们想给五星级大厨更多的关注和切实可行的解决方案。

  我们五星级厨师的行头都比较豪华,而且很专业,还具有移动性,就是说,在某一个地方要出场做烹饪演示、授课,演讲人都可以带着自己专属的行头。就象明星出场一样,要有他自己专有的设备,这样也能够彰显厨师的风采。

  米技技术:节能环保非口号 技术解决方案要先行

  【太平洋家居网】:米技此次参展目的是什么,想达到什么样的效果?

  【季残月】:米技带着全球最先进的、专业级的商用电磁炉技术和产品参加这样的展会,历年来都立志于在这个商业领域推广节能环保技术,最大程度地降低排放,减少专业厨房能耗。

  另外,作为厨房里的主人厨师,他们的工作环境有待改善。通过五年专业地参展,凭借这样专业的平台,德国米技的品牌和产品都受到业内关注,得到很多专业级、五星级宾馆厨师的青睐。

  【太平洋家居网】:可持续发展是本次展会的主题,在这方面,德国米技会在今年有一些什么新的进展?

  【季残月】:我们的设备在全球和自助餐领域用得比较多,在这块领域,我们也带来新的科技产品,包括7米之远的远程控制,都是比较新的技术。

  其次,我们首次尝试将这样的技术用到中厨。当然,这方面的技术国内企业也在做,但我们所用的科技解决方案更加安全,包括电磁炉产品可以减少辐射等,我们应用得比较多,比较广泛。

  总体来说,我们的产品有所进步。从可持续发展的角度来讲,我们立志于节能环保,而节能环保需要靠技术保障,不单单是好的理念和好的概念,而应该有确确实实的技术解决方案。

  【太平洋家居网】:好的,非常感谢您今天接受我们太平洋家居网的采访,预祝您在展会上取得成功。

PChouse独家专稿,未经书面授权请勿转载!违者本网将保留追究其法律责任的权利!

  推荐阅读:
  话题1:实木家具树种错标 消费者伤不起
  话题2:合格率一再走低 灯具质量之痛何时休
  展会PChouse全面直击广东三大家具展
  卖场大S范冰冰等大腕空降红星美凯龙
Accessories不锈钢厨具四件套
Accessories不锈钢厨具四件套
参考价格
¥298.0参数| 图片| 品牌专区
综合评分
          6.0分  不错,值得购买
产品属性
现代 厨房 银色 不锈钢
产品介绍
产品名称:Accessories 配套附件货号:2990034 产品型号 产品中文名称:不锈钢厨具四件套 全国零售价:298产地:上海
相关推荐: 相关装修方案 其他相关产品 同价格产品
效果图推荐 查看更多