我是一桶厨余垃圾，来自于一个普通的家庭。

　　听说在其他家庭的厨余垃圾“伙伴”，他们通常与其他垃圾，比如废纸，塑料袋混在一起，每天被主人拎下楼，扔到一个大垃圾桶里。环卫工人再将大垃圾桶倒入垃圾车，在街道上臭烘烘地驶过，运往郊区的垃圾焚烧厂或者垃圾填埋场。

　　原本我也要踏上这样的路，但自从今年北京颁布的《北京市生活垃圾管理条例》提到，“提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理装置。”主人所住的精装房小区在每家每户里都安装了一台爱适易食物垃圾处理器，从此我开始了全新的旅程。

告别垃圾桶，进入水槽

　　我的主人住在一个配备食物垃圾处理器的精装房小区。主人择菜和清洗的过程都是在水槽里完成的，摘出来了很多剩菜叶、瓜皮、果皮等就直接放在水槽中了，我也就此诞生了。与以往不同的是，我不用被主人小心翼翼地从水槽中掏出来放在垃圾桶里，也不用担心我滴水到地板上，这次我有了一个新的去向。

　　主人家的水槽下安装了一台身材较小的桶状机器，上端与水槽口相连，下端直接与下水道连接在一起，据说这就是食物垃圾处理器。第一次与食物垃圾处理器打交道，我非常忐忑，不知道将要面对什么样的旅程。

　　水槽口中央有一个黑色的软橡胶过滤盖，主人打开水龙头放出冷水，按下水槽旁的空气开关，马达启动，然后将我塞入水槽口中，我进入到研磨腔后，在马达迅速旋转产生的离心力的带动下研磨室中的转盘开始旋转，我被甩到研磨壁上研磨成细小颗粒，再被水流直接冲入下水道流走。

　　直至仅能听到食物垃圾处理器马达运转和水流的声音为止，研磨完毕关闭水源。

厨余处理细度有讲究

　　据说不同的食物垃圾处理器处理的原理不一样，相应地，食物垃圾处理器的品质也不尽相同。爱适易是全球食物垃圾处理器发明商和最大的制造商，主人家中安装的就是爱适易食物垃圾处理器，它的原理就是通过研磨来处理厨余垃圾。

　　首先，我在进入研磨腔时没有看到有任何刀片，这对于有孩子的家庭有了安全的保障，其次，爱适易出色的研磨能力将我研磨成小于5毫米的细小颗粒，不用担心会影响下水道。

　　同济大学城市污染控制国家工程研究中心的董滨教授说到：“根据使用爱适易食物垃圾处理器为期一年的研究结果表明，食物垃圾经过爱适易食物垃圾处理器的研磨，变成直径2-5毫米的粉末状颗粒，配合持续水流，管道内壁粘附的沉积物将会受冲击而剥落。”

　　所以，通过爱适易食物垃圾处理器研磨我，不但不会对下水管道造成堵塞隐患，反而研磨后的我有利于弯管内沉积物和油脂的去除。

美化环境功劳大

　　整个处理过程大约2至3分钟，操作简单又省心。相较于之前，不管我是在餐前出生还是在餐后出生，收拾起来都特别麻烦。尤其是在夏天，苍蝇蚊子总爱接近我，都说我身上有异味，影响居家环境。

　　我的主人说，“以前做完一顿饭，家里的垃圾桶基本就满了，每天至少需要倒两次垃圾，早上一次，傍晚一次。现在基本上两天倒一次干垃圾就可以了，而且家里和楼下小区的环境也好了很多。”

　　小区物业也表示，安装了食物垃圾处理器使得物业清运和清理垃圾的压力减轻了许多，更方便管理小区，营造宜居的环境，“直到现在，越来越多的业主开始青睐食物垃圾处理器，品牌质量好的食物垃圾处理器也甚至成为了小区的卖点之一。”

变身可再生能源

　　研磨后的我从下水道流入污水处理厂后还将继续实现我的“使命”。在一些有条件的污水处理厂的废水系统使用了一种厌氧消化器，该消化器中的细菌和通常称为古细菌的其他微生物，可以分解封闭池内的污水。当我被分解后，微生物即释放出甲烷，该气体被收集起来并用于产生能量。

　　由于我的加入，经过处理后的废水可用于灌溉，被消化后的污泥可用于土壤的改善，产生的甲烷还可以用于发电。

　　在国外，如美国密尔沃基市，当地的城市管道局与爱适易开展了合作，据悉，在2007年密尔沃基市污水处理厂产生的甲烷的应用就节约了190万美元的能源成本。

　　告别传统的垃圾收运清理方式，在垃圾处理这个大家族里有了食物垃圾处理器的加入，我的新旅程给所经过的家庭、污水处理厂、受益的农田和发电厂带来了应对环保和能源可再生利用的新方法，也给日益严重的垃圾围城现象提供了另一种可行的解决之路。

厨余垃圾的新旅程

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