二、制作过程4

　　13、烤箱预热210°，中层上下火烤15分钟至泡芙膨胀，再调至180°烤25分钟。

　　14、在泡芙的底部戳开小口，用小勺子将奶油灌进去，也可以使用专门挤奶油的裱花嘴。

　　15、巧克力酱加水调至浓稠适中的程度，或者巧克力加点水后隔水融化，将巧克力酱浇在泡芙顶部，加杏仁片装饰，最后适量撒糖粉。

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