【太平洋家居网生活频道】布朗尼是指一种口感介于饼干和蛋糕之间的甜点，它有像蛋糕般绵软的内心和曲奇样松脆的外表，口感妙不可言。而加入巧克力之后的布朗尼更是拥有了迷人的香醇甜味，就如恋情一般让人时刻甜蜜惊喜。请人节快要到了，亲手做一份浓情巧克力布朗尼给心爱的人吧。

PART1 材料准备

　　材料准备：无盐黄油90g、低筋面粉48g、黑巧克力50g、核桃50g、蛋1个（约50g）、糖 60g

　　准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用。

PART2 制作过程

　　1、黑巧克力隔水融化，放在一边降温。

　　2、黄油软化后用刮刀拌匀，至微微发白即可。

　　3、把巧克力液加入黄油糊里拌匀。

　　4、然后加入蛋液拌匀。

　　5、加入糖拌匀，加入过筛的低筋面粉拌匀。

　　6、最后加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种。

　　7、布朗尼面糊倒入各种自己喜欢的模具，180°烤20分钟。

　　8、烤好后，放凉切块，撒上糖粉装饰即可。

PART3 小钳小贴士

　　1、用刮刀搅拌即可，不用搅拌器，黄油不用打发，不用过度搅拌。

　　2、核桃可以先烤熟，这样成品会更香，不烤也是可以的。

　　3、低筋面粉要过筛，防止有面粉粒，影响效果。

　　4、烤制的时候，时间到了就停，不能过度烘烤。