把银耳切成小块或撕成小朵;

    放入锅里，倒入冰糖，小火慢炖2小时至软烂，放入杨梅后再中火煮10分钟。

Part2 杨梅银耳羹的制作小贴士

　　1、杨梅选购时要选择红艳没有硬刺的，那个没熟太酸了;

　　2、杨梅放在锅里煮的时间不要太长，短短10分钟味道就全出来了;

　　3、煮好后放置一小时，银耳会染上漂亮的绯红，更美哦!