东莞家具展参展指南
pchouse佚名 2012-2-29 16:24:59

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   美食介绍

  东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式。山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎蜜汁烤鳗鱼等等。

  东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开,置身其中,耳听海涛,口品海鲜,真是一种享受。

  花园新村食街 ---- 位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。

  虎门新湾食街 ---- 位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹,颇有特色。

  长安新民食街 ---- 位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。

  石排食街 ---- 位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。

  大岭山蛇宴食肆 ---- 大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。

  清溪客家菜食肆 ---- 东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐。

  银丰路食街 ---- 位于南城区银丰路,是东莞最多美食的地方,北京菜、东北菜、韩国菜、四川菜、湖南菜、上海菜……各种菜系云集。

  富民步行街美食 ---- 位于南城区的宏远花园旁边。到这个地方吃饭的人大多是夜餐。

  花园新村食街:

  位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区十分出名的饮食场所,有海鲜酒楼、西餐厅、酒吧、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。

  虎门新湾食街:

  位于虎门镇新湾渔村,是一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹台竹椅,颇有特色。

  道滘水乡:

  地处道滘水乡的一些餐厅排挡,过去以烹制三禾宴而闻名,如今禁止捕食禾花雀,这里的禾虫、禾花鲤,以香、鲜、滑而著名,而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。

  长安新民食街:

  位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。

  石排食街:

  位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。

  大岭山蛇宴:

  大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。

  清溪客家菜:

  东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多餐厅烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐。

  东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

  东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。

  东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。

  此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。

  城市风光

  观音山森林公园

  景点介绍:广东观音山国家森林公园是国家林业局批准成立的全国首家民营国家级森林公园,位于东莞市樟木头镇境内,园区总面积18平方公里,森林覆盖率达99%以上。

  华南mall欢笑天地

  景点介绍:华南mall欢笑天地——刺激、尖叫、时尚、欢笑号称华南最具特色的室内外结合的游乐中心。有3种外型超炫的大型国外先进娱乐设备和几十种新鲜有趣的竞技游戏一齐登场。

  梦幻百花洲

  景点介绍:梦幻百花洲主题景区位于松山湖工业园核心区域内,地理位置优越、交通便利、环境优美、周围配套设施完善。

  隐贤山庄

  景点介绍:隐贤山庄由南中国最大的纯汉白玉观音座像,佛香袅袅的隐贤禅寺、空灵梦幻佛香宝塔、太清宫、卧佛殿,明末清初时期东莞一大贤臣隐士的故居—晚翠居、有依山而雕的巨型弥勒佛。

  粤晖园

  景点介绍:粤晖园是岭南园林的代表杰作,是全国最大的私家园林。粤晖园布局精妙,将岭南园林传统艺术与现代审美情趣融合于一园。

  森晖自然博物馆

  景点介绍:森晖自然博物馆座落于东莞市莞城区可园路,与广东四大名园之一的可园、可园博物馆、岭南画院、文学院仅一路之隔。

  梦幻田园

  景点介绍:梦幻田园位于谢岗镇黎村开发区,由崖山森林公园和千亩七彩田园两个区域组成。景区内的崖山森林公园每立方厘米负离子含量27000余个有谭公古祠、飞龙雨瀑、九龙灵泉等。

  美莲湖水汇

  景点介绍:美莲湖水疗会是一家集休闲、餐饮、商务、娱乐于一体的高品位、大型豪华绿色健康集成式航母高级水疗会所。

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