四、更多细节的考量

　　1、要注意机器的材质，也就是塑料的质量。选择符合食品安全的材质。
 
　　2、一定要选择多孔式出热水，孔越多越细就越好，一般至少也要9个孔。
 
　　3、判断其水温的稳定度是否够高（恒温），持续的高水温才能煮出好咖啡。
 
　　4、咖啡豆的研磨程度，不同的咖啡对咖啡豆的要求不同，如果是全自动的机器需要考量这个指数。
 
　　5、根据自己的生活习惯和口味来选择款式，美式咖啡机方便，意式咖啡机可满足你各种需要，如果喜欢慢慢享受过程的，还可以考虑虹吸式的设计。

五、使用咖啡机的误区

　　1、美式咖啡机的好处是：可以一次煮一大壶很方便，但是它的缺点是保温时间过长，通常超过三十分钟后，咖啡就会开始变酸变苦，再好的咖啡都经不起长时间的保温。

　　2、很多朋友在热水冲下约十秒钟关机，其实这时咖啡还没嘀到下壶，应当等待20秒，延长热水在咖啡粉中停留的时间，这样可以使咖啡比较浓郁些。

　　3、煮咖啡的过程中不要摇动机身，以免热水溅出。等热水流完后再取出咖啡壶，以免滴下来热水溅到手上。

　　4、不要让咖啡玻璃壶空烧，除了插头拔掉，咖啡壶内一定要有液体。

　　5、注意水箱是否清洁，如果不干净，可用清水冲洗后，倒立晾干。

六、咖啡机的保养

　　1、咖啡机要定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。

　　2、一般讲，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。

　　3、除垢的方法是：先将水箱装满食用醋，让醋全部滴入咖啡杯中，重复一次，然后再用清水重复清洗。

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