四、制作步骤3

　　10、烤箱175°预热，中层烤35分钟。过程中最好时常观察避免温度过高烤糊了。刚出炉的可可纸杯会比较蓬松饱满，但随着冷却，会慢慢回缩，这是正常现象。蛋糕烤到这一步已经可以食用了。

　　11、如果家里备有奶油，可以配上奶油更加美味。淡奶油加入适量糖打发至有纹路的状态(不要打发过度，打发过度的奶油会油水分离成为像豆腐渣一样的状态)，夏天用冰凉的容器或者隔着冰水打发奶油会更容易打发。奶油打发后装入放好裱花嘴的裱花袋，在纸杯蛋糕上挤出漂亮的花纹。

　　12、可以在奶油上撒些彩针、杏仁片、蔓越莓、葡萄干等等装饰零食。