7. 随即用双手的虎口位把两边的叶子边缘往里边压紧。

　　8. 粽叶尖端往前压，然后折叠，沿粽子形状包裹完全。

　　9. 用草绳将粽子捆绑结实即可，包好的粽子，用大火煮20分钟即可出锅了。

Part3 小花Rita的厨房小贴士

　　1、 除紫薯外，也可以加入其他不同的馅料，如红枣、枸杞、桂花等材料。

　　2、 食用前把紫晶粽放冰箱冰1小时左右，出来口感最佳。

　　3、 如果冰太久，粽子水分流失变硬。只要蒸煮一下，水润Q弹的口感会再次复原哦!