省时省心省事，能握在手心的烘焙利器，一焙智能烤箱。

报告详情

省时省心省事，能握在手心的烘焙利器，一焙智能烤箱。

vicky118899 2016-03-13 15:48:00

计算机技术越来越先进，越来越多的智能设备渗入到我们生活中，智能手机，智能水杯，智能马桶盖......电烤箱行业也已从硬件比拼，转向智能化，各种电子智能烤箱也不断冲击我们的视线，下面就看下一焙烤箱是怎样的智能烘焙利器。

产品篇

辛苦快递小哥将这么大大的包裹送到家里。

外包装上露出了很多有用信息，科荣·一培的介绍，产品参数，京东/天猫旗舰店二维码和app下载二维码等。重点关注下正确开箱步骤，按照这个步骤可以快速的将烤箱拿出来。

打开大纸箱外壳，看到一个八角被泡沫保护和固定的小纸箱，真是碟中谍，箱中箱，双层保护，赞。拿出小纸箱，上面附有公众号二维码，交流qq群。小纸箱外壳包装整洁，没有磕碰痕迹。打开纸箱，烤箱两端有泡沫固定和保护，以及附有薄薄的说明书和保修卡等。再次根据开箱步骤提示顺利拿出烤箱。

烤箱整体尺寸有373*578*435mm，烤箱体积比较大个，所以购买这款烤箱前要先考虑，这么大尺寸烤箱的安身之处，我目前是放到了我们的一个茶几上，暂时的安身之所。烤箱重有25斤，对于我这个经常抱宝宝的妈咪来说，抱起它小case。40L的容量，蛮大的了，可以拷一整只鸡或12寸披萨或11寸的蛋糕。额定功率高达2200w，算是挺高的了，高功率烤箱升温是比较快的，热损少，耗电相对来说比较节省。

烤箱主体是炫酷银，不锈钢材质，表面应该是金属喷砂工艺，色泽光亮，没有划痕和磕伤，稍微一点不足之处，部分小的地方有些小孔。

烤箱底部有四个厚实的隔热脚垫，可以和桌面隔开一段距离，增大散热空间。烤箱背面有两个贴墙隔热支架，合理保留散热空间。另外背面和侧面分布了很多散热孔。

右侧大屏触控操作面板，包含两个LED数码管显示屏，时间调节按键，温度调节按键，五种烘焙模式选择和一个wifi模块。设计上简洁大方，没有冗余。温度调节尺度25°-240°，时间0-2h。

正面覆上双层密封钢化保温玻璃门，从上往下开门方式打开，还有防烫小把手，开门关门灵活，边缘有橡胶条，封闭性比较好，减少热量流失。玻璃透明度好，材质看着都很厚实。

烤箱内部更是豪华版配置，双层铝制不沾内胆（环保无毒）相对于镀锌内胆，安全性更高。不沾油内胆，污渍清洁布一擦就干净了，省时省力。上下各量根发热管。中间后壁有一碳素纤维加热管，热量辐射范围大，可以快速升温，减少预热时间。共有5层烤架卡位。右侧有一个金属小风扇，进行立体热风循环，位置是在液晶LED面包后面，不是太容易看见。还有360度旋转拷叉。内置观察灯，可以用APP控制开关，全程观察烘焙过程。

另外app上还有低温发酵，解冻等多种功能。
随赠烤箱配件有烤盘，取盘器，烤网，旋转拷叉，取叉器。

App篇

手机通过一焙App来控制这款智能烤箱，很多功能都可以在手机上实现。

根据说明书，扫描二维码，下载一培App，安装。打开App。首页界面上有焦点图，热门分类，专题，榜单（最新食谱，热度榜，本周Top10），烘焙达人的露出。顶部有搜索框，框的右侧可以签到来赚取焙壳。整体清爽简洁。App的社区功能有烘焙课堂，烘焙话题，最热活动，为烘焙爱好者提供了交流的平台。

进入我的个人中心，可以发布食谱，收藏和下载的食谱都可以找到。可以完成我的任务来赚取焙壳。

烤箱插上电源，LED的wifi按钮绿色闪动。点击一焙App中间按钮绑定烤箱。绑定按部就班，几秒钟搞定。一焙附有一个绑定烤箱手册，真的是很详细，自己直接绑定或者参考这个手册基本不会有什么问题。

选中自己的烤箱，点击进入到烤箱操作页面，有8种烘焙模式供选择，热风烤，上烤热风，上下烤，上烤转叉，上下风转，下烤，发酵，解冻。还可以进行3大模式切换，实时操控模式（直接控制绑定的烤箱，适合步骤简单的烘焙），载入自建曲线（曲线操控模式），载入食谱（使用下载或自创的食谱）。

App中上烤热风模式最高温度只有180度，而这种模式经常会烤披萨类的，温度一般都会要求在200度，这块不应该温度只能到达180度丫。实时操控LED面板，上加热管+热风循环也是最高只有180。载入曲线烘焙过程中，是不能随意改时间和温度的，所以在烘焙的时候一般时间设置稍微长一点，避免时间不够。烘焙会自动进行预热，App控制是预热成功后，需要点击开始烘焙才进行记时，包括暂停也是保持当前的烘焙状态，进行不计时烘焙。除非点击停止，整个烘焙结束，时间和温度重置为0。操作LED面板进行烘焙时，预热成功时会有蜂鸣提示，无需调整时，几秒钟会自动进入烘焙阶段。

使用篇

一、8寸+6寸戚风蛋糕，一个8寸的用5个鸡蛋，两个蛋糕用了7个鸡蛋，配料，步骤不详解，网上很多。

旁边有个小宝贝捣乱，造型上就将就下。吃蛋糕的时候只顾着吃了忘记拍照片了，下面又补做一个蛋糕，看下内部的蜂窝。中间稍微有一点点塌，味道还是不错的哦，小孩很喜欢吃。

二、烤地瓜，上下火，190度，60分钟，中间翻面。特意挑了几个大个的地瓜，试下烤的效果。地瓜捏起来比较软的时候就熟了，烤的皮肉分离，内心很松软，黄心的更好吃，几口一个地瓜下肚，配上一壶茶，很香。

三、烤烤肠在超市买了熏烤肠。设置的温度有点高，最后烤肠都笑开了花。味道凑合吧。

四、烤披萨披萨面饼比较重要，新手可以直接在网上购买现成的饼。如果想拉丝比较多的话，多放点马苏里拉芝士，味道有浓郁的香味。两袋子的芝士被上次做披萨吃完了，遗憾照片没拍，这次交没有芝士的作品吧。烤的羊肉烤肠至尊披萨很酥脆，我喜欢这个味道。

五、烤土豆片超市买的薯片很好吃，不过添加剂，色素啥的也太多，自己做一个安全无添加放心的薯片。烤的比较酥脆，嘴里浓郁的土豆的香气。

六、烤羊排我是北方人，很喜欢吃羊肉，过年的时候羊肉汤是必不可少的。烤一个羊排来解解馋。用上下加热管+热风循环，开始是用了烤叉，发现像这种烤小个肉，旋转不行，烤叉适合烤整只的鸡鸭。后面就直接放到了烤盘上进行烘烤。拷出来的羊排外酥里嫩，比较有嚼劲。

另外，还试了下，APP的解冻和发酵功能，就是整个过程的时间比较久。
七、解冻，效果还不错，比外面解冻快。温度60度，时间40分钟。

八、发酵，温度30度，时间40分钟。

总结

烤箱配送的安全措施很棒，烤箱没有丝毫的损伤。手册做的很详细，里面包括了很多东西，每个烘焙模式适合哪种食物都有说明，在做烘焙钱一定要研读手册。引入烘焙曲线新颖理念，烤箱链接APP，可以自定义以及下载已有的多温段烘焙曲线，进行一键烘焙，提高了成功率。手机遥控，不必紧守着烤箱，增加了烘焙的乐趣。自动预热并且比较快，烘焙温控精准，食物受热均匀。是适合新手烘焙爱好者，也适合烘焙达人的一款产品。一焙APP开始曲线烘焙后，不可以更改时间和温度，这个烘焙的时候注意下。

缺点：上下拷模式最高温度只有180度。
所有能烹饪的食物都可以进行烘焙，烘焙是需要不断的投入时间精力来研究，实践。为了能给家人来带美味，带来快乐，投身于烘焙也是值得的。

体验评分： 5 分: 优点：
烤箱内部更是豪华版配置，双层铝制不沾内胆（环保无毒）相对于镀锌内胆，安全性更高。不沾油内胆，污渍清洁布一擦就干净了，省时省力。内置观察灯，可以用APP控制开关，全程观察烘焙过程。; 缺点：
上下烤模式最高温度只有180度。

分享到

微信好友微信朋友圈新浪微博 QQ空间

去购买>