【太平洋家居网 生活频道】时下既是赏樱的季节，也是做樱桃果冻的时候，精致剔透的果冻，无论用作观赏还是品尝都很不错。而樱花果冻可以算是入门中的入门甜点，几乎没有难度。用瓶子装饰起来，非常漂亮。

　　材料准备

　　鱼胶片7g 清水200ml 盐渍樱花3朵 糖30g

　　步骤：

　　1.盐渍樱花用清水泡半天，把盐泡掉，把花瓣泡开

　　2.鱼胶片剪碎

　　3.加冰水浸软

　　4.用开水把鱼胶片融化，再加糖融化，如果想要颜色好多看点色素

　　5.果冻液倒入模具

　　6.放入樱花，并整理好花瓣，放入冰箱2小时

　　注意

　　1.泡好的樱花好脆弱，花瓣容易掉，所以整理花瓣的时候动作要温柔

　　2.没有色素可以不放

　　3.脱模的时候用热毛巾捂模具周围，融化下比较容易脱模