步骤：

　　1、新鲜艾草叶，留叶去柄

　　2、开水中汆烫后捞起

　　3、切成小段，加入适量的水料理机打成糊

　　4、糯米粉、粘米粉置入大盆中，加入艾草糊和适量的白糖，不加糖也行，搓成光滑面团

　　5、取一个捏成圆形，包入馅料，收口捏圆做成生胚，放于蒸盘，或者放于荷叶片上

　　6、入锅大火蒸15分钟即可

　　7、荷叶的清香与艾叶青团融为一体，清香甘甜

小钳TIPS：

　　1、艾草要选择鲜嫩的，老的会起筋

　　2、馅料可以随自己口味喜好更改，花生芝麻白糖或者榨菜肉丝...

　　3、如果没有料理机，就把艾草切细，直接拌入面团

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