旅程从门厅开始，两个通透窗口将厨师备餐与食客用餐的丰富景象分别框显出来。

　　食客经由厚重的铜边锈铁大门进入，可以看到不同的用餐区域各得其所。

　　裸露的原始墙面，锈铁框架，木质桌椅与壁龛，设计师运用统一的材质和元素营造了三个不同的空间。

　　第一个架子里设有三排长桌与吧台，最适合繁忙的白领一族；第二个架子里配有长沙发和雅致的装饰瓷器，用以招待用心体味美食的慢食客；第三个架子是双层挑高的楼梯中庭，这里不仅可以款待一桌好友，亦可以近距离享受店中的视觉盛宴：长垂下来的标志性“面条”以及悬浮闪耀其中的光影点点。

　　铁架由一层继续向上延伸，沿着嵌于其中的楼梯进入二层包房区。

　　“钢丝面条”在这里经由重叠悬挂规限空间。这些可看穿的虚幕散发着空灵飘渺的气质，令面馆独一无二。

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