有一种神秘的东方食物,全世界人民都隐隐知道它的传说,但每次说起它时,又充满了对未知的敬畏和百思不得其解的困惑。
这种食物就叫包子。
据说只有经过包子考验的外国人,才有资格叩开东方的大门。
1、把包子下着吃
我有一位德国友人,学了三句带儿话音普通话后,俨然觉得自己已经成为了慕尼黑马可·波罗。
有一天慕尼黑马可·波罗邀请我们去他家吃晚饭,说要烧正宗的中华料理给我们吃。
走进厨房我就想报警了,他正在用标准的德式严谨手势往装满沸水的锅里一个一个下包子。
在尽力回答“同样都是带皮肉馅,包子为什么和饺子就是两个不同物种”这个问题5分钟后,我们都放弃了。
于是一桌人平和地坐了下来,用刀叉优雅地把煮烂了皮的包子切开,就着包子馅吃完了这顿中华料理。
2、用针筒打着吃
另一位美国友人在听到我们在慕尼黑马可·波罗家的遭遇后,表示很不屑。
本来嘛,马可·波罗那套中国之行很可能就是他自己脑补的,慕尼黑的马可·波罗当然也是徒有其表。说起来,只有利玛窦才是真材实料啊!
比如这个美国利玛窦早就跳过了用蒸锅蒸包子吃的初级阶段,最近已经开始学习如何像一个中国人那样和面、包包子,而且要包的是小!笼!包!
我们立刻鼓掌五分钟,然后有个人顺口问了一句,那你知道小笼包里的汤汁怎么弄吗?
美国利玛窦得意地说自己早有准备,然后转身从抽屉里拿出一管针筒。“只要把肉汤用针筒通过小笼包的开口打进去就好了!”
还好,后来这位同学的小笼包尝试死在了和面上,连针筒都还没用上就完蛋了。
3、热饮不能用吸管!
在包子这件事情上,英国友人对以上21世纪马可·波罗和美国利玛窦同时表示嗤之以鼻。
“要我说,包子这件事情,只要懂得吃就好了,不要叶公好龙”。
结果英国友人遇到了扬州最有名的大型灌汤包,前几步都没问题,吹一吹包子皮,把吸管插上,然后喝汤。
但是别的人都是慢悠悠喝一小口,英国友人直接跟吸可口可乐一样大口灌,舌头上秒烫出了一个泡。
英国友人过了很久才缓过来,对此一直十分痛心:热饮不能上吸管难道不已经是国际公约了嘛?!
4、妈妈走了怎么办?
其实不光是外国友人,如何把包子蒸好本身哪怕在中国也充满了迷思。
比如小王就很忧愁。他妈妈前段时间来看他,走的时候把一整个冰箱都塞满了绕梁三日香馅的冰冻包子。
但他妈走以后,家里的蒸锅开始以一周一把的频率报废。
“蒸包子水加的太少,一不留神,锅蒸糊了”;
“第二次记住了,水加了大半锅,觉得这次不用担心,跑去看了个电视剧,回来锅又糊了”;
“第三次买了个锅底最厚的,结果蒸了半小时包子没熟。”
我只是想下班回家,吃个蒸包子而已啊!心好累!
本期厨FUN研究所所长告诉你,只需要蒸微一体机,冷包子放进去,香喷喷的热包子就会出来!智能计算蒸煮时间,再也不用担心糊锅底了!
蒸微一体机,不仅可以跟蒸锅说再见,如果家有宝宝,也可以跟奶瓶消毒锅拜拜啦。
蒸微一体机可以使用蒸汽对婴儿用品进行消毒,普通奶瓶消毒锅放不下的大玩具也可以直接消毒。这样,蒸锅/消毒锅/微波炉都集成在一起了,省钱省空间,绝对是小户型厨房的福音!
早知道有蒸微一体机,无论是慕尼黑马可·波罗、美国利玛窦,还是妈妈不在家的小王,都可以做出绕梁三日香馅的包子啊!
厨FUN研究所:一档有用又有趣的厨房知识栏目。我是干货,很干很干的那种
点击底栏“厨FUN研究所”查看往期内容。
▼
新鲜出炉,你在别的地方一定看不到!
扫描二维码获取完整指南
凡本网注明“出处:其他”的内容,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如有侵权及时联系本网站,本网将在第一时间删除!转载内容的准确性由原内容提供者独立承担完全责任!