鬼马设计师利旭恒 温情牌打造魔都人气日料餐厅
pchouseChris 2017-2-13 00:15:12

  【案例说明】

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  从大口往里望,你会觉得这里更像是SPA会所而不是餐厅

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  为了营造一种舒适的环境,让宾客有种归家的放松感,餐厅提供一次性拖鞋,并规划了鞋区,将宾客的鞋子锁在入口处的柜子里,同时在餐厅全场配置地暖系统,使双脚踩在地上有着暖暖的感受。

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  聚酒锅整个餐厅没有开敞的散用餐区,取而代之的是一个一个的大小包间,一共有27个,各有特色,有可以容纳2人的小包间,适合情侣约会,也有4人包间适合闺蜜间聚餐,更有10人的家庭间。

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  餐厅的主要理念是亲朋好友聚会而非商务宴请,所以小巧亲切又舒适的空间更为切题。

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  一般餐厅的布局多为两侧靠窗和靠墙位置设有包间,中间区域多为开敞的散用餐区。人们普遍偏爱靠窗的座位或包间,所以为了让餐厅中间区域也能够令客人满意,设计团队将中间区域的卡座透过装置艺术的方式,打造成一片竹林般的卡座区。

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  卡座区为了与包间形式有所区别,设计师设想了多种方案,如围合工具、围合形式等,希望能够通过特别的屏风打造不一样的体验感。经过不断地推敲,最终选用了深浅不一、弯曲木条组成的半围合形式,形成了半包型空间。这样使整个空间更有节奏感和通透感。

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  各个包间的规模不同,私密程度不同,内部的家具也分为榻榻米式和座式,满足不同需求。

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  空间内的路线既直接又曲折,各个区域交错排列。餐厅地面由大小不一的方形木板拼接而成,同时搭配灯带将空间内主要区域划分出来。

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  灯带中的白色灯光就像从地面产生的白色雾气,仿佛包间漂浮在云层上,人们在竹林仙境中就餐。

平面图
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