3.煮好取出放至不烫手。

　　4.切成片。

　　5.腐竹炸起泡。

　　6.咸菜切片。

　　7.香菜洗好切段，香菜根留下。

　　8.把白果、猪肚、香菜根放入锅里，加入去油的原汤。

　　9.加入腐竹，煮软。

　　10.加入咸菜，关火。

　　11.最后加香菜，盐调味即可。

　　成品图：

　　香辣猪肚

　　材料:猪肚半个 生姜一小块 蒜头三瓣 油泼辣子三勺 小米辣一个 陈醋一勺 生抽一勺

　　做法:
　　1.生姜、蒜头磨成蓉。

　　2.全部调味料拌匀，淋在猪肚上拌匀即可。

　　成品图：

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