8.面团松弛好,再次揉光滑,搓长切小块。
9.按扁,抹油。
10.重叠后擀薄后轻轻撒开。
11.干锅烙熟,锅里不放油、不放油、不放油!直接小火烙熟!如果觉得一张张烙麻烦的话,直接几个饼皮一起叠好擀薄,蒸熟后趁热撕开。
12.锅里加少许油,鸡皮朝下先煎。因为鸡腿皮下有脂肪,所以油不要多,大概一勺润润锅就好了。
13.鸡腿煎熟后取出,下洋葱炒香。
14.倒入高丽菜、少许盐快速炒熟。
15.盛出和撕小的鸡腿拌匀。
16.饼皮抹上甜面酱,放上炒好的食材卷起即可。
成品图:
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