8.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

　　9.拌好后倒回蛋白霜中拌均匀。

　　10.倒入模具中，震两三下，再刮平。

　　11.放入预热好的烤箱180度18分钟。

　　12.烤好晾到不烫手，取出盖上油纸，翻面撕开。

　　13.边上可以切着切掉一点，抹上淡奶油，再放上芒果。

　　14.借助油纸卷起，冷藏30分钟后切片即可。

　　成品图：

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