4、在鱼肚里塞进香菜、柠檬片、蒜片。

　　5、马铃薯不用削皮，洗干净，切片。

　　6、放到锅里水煮至半熟，再取出冷水冲洗。

　　7、放入大碗，用盐、黑胡椒，以及刨下来的柠檬皮切碎，再倒入适量的食用油，拌匀。

　　8、在盘子上抹上一层油防止粘底。马铃薯一片片地叠放铺排在盘底，鱼放在马铃薯上。同时将香菜、柠檬片也均匀摆盘。

　　9、烤箱预热200℃，放进烤箱烘烤20—30分钟。

　　10、佳肴完成!

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