06 Luffy

创意人、手工店店主

他的迎接方式：不鲜不食

　　有过一次临时发起的有趣经验，因为时间非常有限人数也不少，即兴到超市买了一口大蒸锅，到菜市场买了罗氏虾、扇贝、清远鸡、脆肉鲩鱼腩、排骨、丝瓜等等，回到家客人也就到了，一边开锅一边洗菜一边做蘸酱，十分钟就可以开吃了，费时仅一个小时左右，自此这个热气腾腾又非常健康的桑拿菜，也成为了冬天家里聚餐的常备项目。

　　2-3道推荐菜

　　白灼海虾、砂锅鲍鱼焗土鸡、清蒸石斑

　　第一道，白灼海虾、对虾或九节虾总是聚餐最快捷便利，又最受欢迎的首选菜式，第二道，砂锅鲍鱼焗土鸡，香味及味道都是让人迫不及待又好下饭的地道粤菜，第三道，清蒸石斑或海鲈，蒸鱼是一道操作简单又容易出效果的菜，白色的鱼肉衬托金黄色的姜丝及青翠的蔥丝，必然是餐桌上的焦点所在，有鱼才会年年有余，是过年宴客充满寓意的美味之选。

07 墨白

画家

她的迎接方式：体会北方过年的习俗

2-3道推荐菜

东北炖火锅、炸蝉蛹、煎带鱼、锅包肉

　　今年家里有小宝宝诞生，不便远行，因此跟家人一起在北京的家中度过。计划准备道地的东北菜过年，想要比照小时候过年的气氛，多用红色布置餐桌。做一道东北酸菜炖冻豆腐火锅，涮料有东北的血肠、涮羊肉、宽粉，蘸料是传统的芝麻酱、韭菜花配腐乳。然后有炸蝉蛹、煎带鱼和锅包肉，应是不在乎热量的一顿东北大餐。过新年的点钟全家吃饺子渡过。从前在南方家里过年时候还没有跨年倒计时吃饺子的习惯，今年可以体会一下北方过年的习俗了。

印象深刻的年菜

巧克力爆浆糯米团

　　小时候有一次过年，和妹妹两人想要包元宵丸跨年的时候吃一口，于是从十点多开始张罗揉面，也无大人指导，两人像过家家似的，添糯米粉后加水，水多了加粉，粉多了加水这么来回的倒腾，揉了一个多小时的面团才算完。因揉面的时间足够长，糯米团的口感格外弹牙，全不像速冻元宵的口感。只是不会活馅料，于是包进球形的巧克力算做元宵丸的芯，煮熟后便成了巧克力爆浆元宵丸，洋气的很。