江南水乡的豆腐花是咸的,白白嫩嫩的豆腐花盛到小碗里,撒一把榨菜,倒一勺酱油,品一碗滑爽鲜美。一口下去,还没来得及吞咽,就简直要自己滑下喉去。古色古香的木桌青砖,几位刻着历史印记的老婆婆打理着铺子,最朴实的人文情怀有时更能打动味蕾。
酒酿是用蒸熟的糯米加了酒药发酵而成的,翁家糟坊的桂花酒酿酒味浓醇,甜度恰到好处,还有阵阵的桂花香气。常熟人都爱吃酒酿小圆子,酒酿蒲蛋,还有用酒酿做酒酿饼的,更爽快的吃法是直接盛一碗酒酿,一大口下去满嘴的酒香,让人忍不住一口接着一口。翁家糟坊外圈的河边上都是散落的酒坛子,古味十足。
走在古街古巷中,经常会闻到萝卜丝饼扑鼻香味,随着香味去赶到摊位,摊子前往往是站了一圈人,都在排队等着萝卜丝出锅。每当这个时候,总是会情不自禁买几只刚出锅的萝卜丝饼解解馋。
平时看到旅游景点卖芡实糕,我是绝不会入手的。而横泾老街上的芡实糕,淡淡的甜香味在鼻间游走,扯下一块咀嚼品尝,糯糯的口感柔软不黏牙,淡淡的香甜一点也不会觉得腻口。
沙家浜老街上的麦芽糖使用纯天然的糖浆,手工拉制而成,入口细滑,好吃的很!
老街上的美食何止这些,各种滋味,层层叠叠。在横泾老街上,绝对可以慢悠悠地做个美食侦探,体验一个舌尖上的沙家浜。
这条隐藏在沙家浜风景区里的横泾老街,蕴含着无数人的记忆和关于这座城市的秘密。值得我们花一天的时间慢慢去品尝。横泾老街,其实是沙家浜历史的缩影。悠悠岁月,多少惬意无忧,多少平凡的人文之美。
而芦苇也算得上是人们对沙家浜的精神寄托,也是一种情怀,这和由伟壮的民宿观不谋而合,在一家充满人文气息的民宿里,静静地躺在芦苇地毯上,耳边佛过江南轻柔的风,远处传来沙家浜的小曲,我想我大概会在这里沉沉醉去。
太平洋家居 X 大墅尚品
《城市生活家》
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