最近窝在家里不敢动，一出门就是要把七天的口粮都买回来的阵势。然而，买菜一时爽，厨房火葬场，要么是台面太挤，买回来的口粮搁哪都不是，要么是找调料时摸不着头脑，等找到时菜已经糊了。本想趁着这段时间提升一下厨艺，现在下厨的积极性却被消磨得一干二净。环顾厨房四周才发现，令我厨艺升级计划失败的罪魁祸首竟然是——收纳不当。

　　我赶紧求助了几位强迫症朋友，在隔着手机屏幕围观了他们干净明亮的厨房后，总结出了几招厨房收纳方法。你也想救救你杂乱无章的厨房吗？那就跟着学起来吧！

/1/台面

眼不见为净

　　厨房台面是我们每天烹饪时的“战场”，洗菜、切菜、炒菜……这些操作都在这个地方轮流上演。台面干净，不仅能提高厨房的整体颜值，更能让我们下厨大展身手时事半功倍。

　　俗话说，眼不见为净，这句话用来形容台面收纳的“无物”原则最合适了。“无物”原则，并非指台面上没有任何东西，而是台面上的非必需品要尽量减少，必需品则收纳规整，做到看起来美观、拿起来方便。这样一来，家里的掌勺人做饭时就再也不用担心连切菜的地方都没有啦。

收纳好物：

调料架

　　厨房不管是大是小，瓶瓶罐罐最多。用这种落地多层的调料架来收纳，既能利用上部空间，又能保证所有调料近在手边。像盐、白糖这些近似粉末状的调料，还可以用款式统一的调料瓶装起来，这样整个空间看上去就更整洁啦。

沥水篮

　　厨房台面上的必需品除了装满调味品的罐子，还有清洗餐具的各种工具。这些洗刷用品带有水分，如果随意搁置在水槽边上，就成了细菌的温床。不如挂置一个水槽沥水篮，用来收纳抹布、钢丝球等，将多余的水分都沥在水槽中，避免台面满是水。

/2/橱柜

分类做到位，万物皆可收

　　橱柜在厨房收纳中的地位，算是重中之重啦，基本上所有的厨房用品都可以收进橱柜里。而橱柜分为吊柜和地柜，吊柜位置高，不好拿东西，更适合放量轻、不常用的物品，比如茶叶、厨房纸囤货等。地柜则以存放常用物品为主，比如碗筷、锅具、小电器等。

　　橱柜里的东西虽然看不见，但是做到摆放有序，才能让拿取更方便。面对这些大小不一、数量超多的厨房用品，get以下两个步骤，收拾起来绝对不头疼。

STEP①：用途一致，就近收纳

　　食品、餐具、厨房工具……按照物品的属性分类，把同类型的放在一起，而不是七零八落地散落在各个角落，这样不仅可以减少你找东西的时间，还能避免你“健忘症”发作时，找不着东西。

STEP②：频率高低，均可分类

　　完成步骤一后，要考虑的就是使用频率。把常用的物品进行优先放置，将偶尔用到的物品靠后放置。如橱柜里的抽屉拉篮，上层放碗筷餐具，下层放豆浆机、酸奶机、未开封的调料等等。

收纳好物：

升降拉篮

　　想拿吊柜里的东西，位置太高，总得搬个小凳子才能够得着？现在装个升降拉篮就能解决啦。不用伸长手臂，不用踮起脚尖，伸手一拉，就能轻松取放物品，对小个子的同学来说可是一位好帮手呢。

旋转飞碟

　　橱柜转角处，是厨房最难利用的位置之一，因为拿东西不方便，很多人都忽视了这个位置的收纳作用。其实，装个旋转飞碟，就能让转角不再是死角。装上它之后，只要你拉开柜门，两个如蝴蝶翅膀的拉篮就能全部拉出，各式各样的餐具厨具也能随意拿取。

/3/墙壁

开启收纳模式，餐具厨具都上墙

　　台面、橱柜都是平面上的收纳，殊不知，垂直面的墙壁也是妥妥的收纳空间。借助一些小工具，让墙壁也能收纳，把餐具、厨具都挂起来当作装饰品（当然，好看的餐具厨具也是必不可少的）。你会发现，不仅空间增加了，墙壁也变成了一道美丽的风景，分分钟提高厨房颜值。

收纳好物：

挂杆+S形挂钩

　　装一根免打孔挂杆，省去墙壁打洞的麻烦。加上它的老搭档——S形挂钩，墙壁上的收纳空间就诞生啦。把使用频率相对较低的工具挂在上面，比如汤勺、滤网、削皮刀、打蛋器等，洗菜备餐时，伸手即取，能方便不少。

洞洞板

　　放在卧室里当作装饰墙的洞洞板，搬进厨房里，也大有用处。只需要在墙面固定两个孔位，就可以利用整个洞洞板做收纳。各种锅具、刀具、砧板挂起来，摇身一变网红厨房也就是几秒钟的事。

/4/冰箱

食材存放两步走，告别乱糟糟

　　冰箱功能强大，食物保鲜、存放生鲜必不可少，可以说是幸福生活的必备品。而在现在的特殊时期，囤菜太多，整个冰箱里都是乱糟糟的。这时候，正确进行冰箱收纳就非常重要了。因为收纳这件事做对了，冰箱的保鲜功能才能发挥到极致。来来来，食材存放照着这么做，整洁清爽的冰箱即刻拥有。

冰箱收纳tips：

　　①做好空间规划。站在冰箱面前，把与视线平行的区域划为中部，视线上面和下面的区域划为上部和下部。中部区域，一打开冰箱就能看到，放经常需要取出来的食材最合适。上、下两个区域，可以结合自己平时的习惯和食材使用频率进行利用。

　　②善用保鲜盒、保鲜袋。冰箱里的东西种类繁多，用保鲜盒和保鲜袋密封，不仅能减少食物被细菌污染，还能充分利用冰箱的空间。把密封好的同类食材纵向排列，看上去就像是超市陈列架一样，所有东西一目了然。

收纳好物：

透明保鲜盒

　　透明保鲜盒是冰箱收纳的好工具，切好的食材、熟食或酱料等装进保鲜盒里，分类储存，食材保鲜时间更长。而且保鲜盒可以叠放，更节省空间。

　　一日三餐，锅碗瓢盆叮当作响，柴米油盐缺一不可。干净的厨房总能让人幸福感爆棚，恨不得时时刻刻待在厨房里。而杂乱不堪的厨房，即便是厨艺再好的人，也难有下厨的心情。闲在家里没事做，不如开始动手收拾，向凌乱的厨房进击吧~