禧牛炙造：一个都市生活聚会场

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　　【太平洋家居网】「禧牛炙造」是艺鼎设计的品牌全案设计，本案位于惠东，西枝江和碧山河交汇处，共三层1028㎡，视野开阔，风景优美。

　　禧牛炙造品牌起源于1999年的「元味」餐厅，是对「元莱美」的承袭和发展。

　　禧牛炙造：禧，寓意幸福、吉祥; 炙，《说文》曰，“从肉，在火上”，是烤肉的意思，也寓意受到熏陶; 造，拜访之意。 禧牛炙造，是一个‘炙造’美食、制造幸福的场所。

- 禧牛炙造：物料设计 -

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　　从元味到禧牛20多年的发展中，禧牛炙造传承本味，推陈出新，不断升级人们对饮食、体验、品质生活的美好想象。此次，VI 的升级同样令人眼前一亮。

　　禧牛炙造的logo以富有代表性的“牛”为视觉主体，以现代欧美手法创新设计出休闲、轻复古、稳重、识别度高的品牌标识。

- logo展示 -

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　　禧牛炙造主营“牛扒 · 西餐 · 博味馆”，融“西部牛仔精神、北海道风味、东方饮食风尚”于一体。在物料设计时，禧牛炙造的logo也全面渗入，配合牛肉在主营品类里的主角位置。

- 物料设计 -

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浪漫的“北欧小镇集市”

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　　餐厅只是禧牛炙造的标配功能，在这里，享用美酒、品尝美食、聆听音乐、学习烹饪、识赏花卉、阅读书吧等，多元化功能场所才是其追求。

　　禧牛炙造的俨然是惠东都市生活中，一个浪漫休闲、轻松美好、时尚雅致的聚集场所。

　　禧牛炙造坐落于河边，远远望去，是一个带户外花园的半圆柱体。大面积的玻璃，让风景内外通透，再加上雨蓬的设置，窗台花卉的点缀，让餐厅外观充满了欧式风情。

- 禧牛炙造·外观效果图 -

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- 爆炸分析图 -

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　　禧牛炙造3层楼，自上而下是西餐区(3楼)、日料区(1、2楼)。

　　换而言之，从北海道的酒楼走到了欧洲小镇的集市，时间和空间的万里穿越就隔着几十几步台阶的距离。

　　自上而下，探寻美味。禧牛炙造3层西餐区以“斯堪的纳维亚小镇集市”是灵感，打造一个浪漫休闲又时尚雅致的“北欧小镇集市”。

　　西餐区设有醒目的外置牛扒展示台，是为了让客人和厨师亲密互动，体验牛扒制作的过程。

　　舞台表演和音乐区以及拍照长椅，都是寻觅趣味、欢乐互动的所在。

　　包间的名字，“禧牛1号、禧牛2号、禧牛3号……”分别对应森林、红酒、浪漫少女等主题。

- 禧牛炙造：西餐区 -

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- 诱人的西餐 -

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　　在三楼游走，就像是在漫步欧洲小镇集市上逛街。小电动车停在走廊，石柱撑起的摊台展示着绿色蔬果，起隔断作用的铁丝网是轻工业风的跳脱;

　　欧式古典家具应用让餐厅散发着浓郁的异域风，伞形灯笼像雨伞又是灯笼…… 在三楼西餐区，感受欧式小镇风情，喝咖啡，品牛扒，满满的都是乐享下午茶的美好心境。

日料区“北海道风味”

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　　一楼和二楼是日料区，日式元素随处可见，风情别具一格。

　　钢板材质的应用，让餐厅硬朗而富有质感，肃静而雅致，朴素水泥墙和红砖的使用，又悄然地为餐厅注入了温度。

- 禧牛炙造：日料区 -

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- 馋人的日式料理 -

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　　纯色暖帘轻轻飘动，日式酒具成队排列，温润的竹子阵列环绕，还有墙上的日式插画，点亮空间的竹编灯笼等;

　　共同营造出简洁素净，低奢内敛的日式风，给身在此间的人一种入住富士山山脚村落的感觉。

　　日料区包间名字，取自浪漫的日式地名“吉日、金泽、出云、香川、千岁、大野”，烘托出日式饮食文化的唯美悠闲的氛围与深远意境。

- 日式料理和可口牛扒 -

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　　「禧牛炙造」从人和食物的美好关系出发，打造了一个多元功能场所，在这里，美食、美酒、音乐、烹饪、花卉、书吧一应俱全，是一个约会、打卡的生活聚场。

　　在北海道居酒屋里尝烤肉，小酌几杯，再去欧洲小镇集市逛逛，品牛扒滋味。

　　有关都市生活的美好想象，都能在禧牛炙造找到参照!有关沉浸式的文艺生活，都能在禧牛炙造找到蓝本!

　　项目名称：禧牛炙造

　　项目面积：1028 ㎡

　　项目地址：广东省惠州市惠东县中航城西侧1-72、73号商铺

　　项目用材：钢板，涂料，水泥，红砖，木饰面等

　　项目摄影：江南

　　设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司

【本案设计师】

设计师王锟

　　王锟，国内著名餐饮空间设计大师，深圳市艺鼎装饰设计有限公司创始人兼设计总监，深圳市室内设计师协会理事，中国建筑装饰协会会员，中国装饰协会会员。曾多次获得设博会“年度杰出设计师”、金羊奖“中国百杰室内设计师”、大中华区十佳餐饮空间设计师、IDCF“品牌设计师风云人物”、深圳市年度最佳室内设计师等荣誉称号，其设计作品也多次获得金堂奖、艾特奖等业内权威奖项的肯定，并被誉为“黄记煌御用设计师”。

　　获奖情况

　　金堂奖——年度优秀餐饮空间设计奖

　　艾特奖——年度最佳餐饮空间设计

　　金外滩奖——年度最佳餐饮空间奖

　　IDCF——大中华区十佳餐饮空间设计师

　　金羊奖——年度中国百杰室内设计师

　　深圳室内设计师协会——年度十佳室内设计师

　　深圳室内设计师协会——城市荣誉当代设计成就奖

　　美国《室内设计》2014-2015年度中国室内设计年度封面人物提名

　　PChouse时尚设计盛典2016中国年度高端室内设计TOP100