part4:制作过程3
9、打发的黄油中分两次倒入鸡蛋液,第一次倒入后需要彻底搅拌均匀后才能继续倒入鸡蛋液。
10、这时候我们前面制作的薰衣草糖也可以用上了,加入薰衣草糖。
11、面粉过筛加入,底部的面粉如果觉得不太容易过筛,可以轻轻拍打几下让所有的面粉都通过筛网。
12、加入泡打粉,并用刮刀搅拌均匀。
part5:制作过程4
13、倒入提前泡好的薰衣草茶,我是用整枝薰衣草花朵冲泡的,比较容易捞出来,如果是用碎干花泡的茶则要用用筛网将薰衣草花筛下。
14、此时用刮刀将蛋糕糊搅拌几下。
15、搅拌开的蛋糕糊小心倒入蛋糕杯中,蛋糕糊填至纸杯高度约八九分满即可,可以撒上一些薰衣草花作为装饰。
16、然后送入烤箱,烤箱180度提前十分钟预热。
17、约15分钟后,蛋糕表面烤至金黄就可以取出烤箱了。
达人心得:总体来说这款蛋糕在难度上并不难,加入的材料中,虽然黄油、细砂糖、薰衣草茶都含有薰衣草的香味,但是进过烘焙后味道并不会十分浓烈,相反会很清淡,这样的话比较能符合大众的口味,吃起来也不会觉得过于芳香了。
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