陶瓷刀的长处是什么 陶瓷刀的不足之处是什么
轩梦园PChouse 2020-10-21 03:43:37

  陶瓷刀深受消费者喜爱,那么究竟有哪些优缺点呢,快和PChouse一起看看吧。

陶瓷刀的长处是什么 陶瓷刀的不足之处是什么

  一、陶瓷刀的长处是什么
    1、精密陶瓷,坚韧品质
    陶瓷刀优秀的非金属性,使它具有永不生锈的特质,不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。在使用新买来的钢刀或是被锈蚀后清净过的钢刀时,会发现用它切过的食物带上了铁的气味,这是因为钢刀散发出的金属离子被附着在了食物上,吃起来就会金属的味道,好味口顿时消失。而这种现象绝不会在陶瓷刀上出现,享受到的是食物百之百的原汁原味!
    2、避免食物异味刺激眼睛
    人们都喜欢吃洋葱,但怕切洋葱,因为用钢刀切洋葱时,切菜人的眼睛常常泪水不止。使用陶瓷刀切洋葱,不会让洋葱汁刺激到眼睛,让人能够尽情享受喜爱的食物!
    3、环保健康
    陶瓷刀可耐各种酸碱有机物,更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀,无毒、无污染、不氧化、不锈蚀,是理想的环保健康型刀具。不管用来切什么,不会有食物的味道残留在刀上,更不会串味,这点是其他刀具无可比拟的优势。
    二、陶瓷刀的不足之处是什么
    1、陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用。与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石质砧板上使用。请勿使之受高温。另外不要使用高温消毒碗消毒(手柄不耐高温)。
    2、陶瓷刀由于特殊的性能,硬度仅次于金刚石,所以处理食物时请勿将其当剁刀使用,并应避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落,以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。另外,刀刃本身锋利易割伤手,存放时应特别小心,应注意勿使孩童接触,否则很容易误伤,对身体造成伤害。
    看了以上的介绍,大家都了解陶瓷刀的优缺点了吗,如果心动了就赶快入手一支吧。

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