基于人们对营养的不断追求，在传统榨汁机、原汁机、料理机的基础上发展出了破壁机，与传统榨汁机不同的破壁机的工作原理是什么呢？有什么破壁机品牌可以推荐呢？下面就由PChouse来为大家介绍吧。

　　　　一、破壁机工作原理

　　　　采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。

　　　　由于超高转速(22000转/分以上)能瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。

　　　　二、破壁机品牌推荐

　　        1、Vitamix/维他密斯破壁机

　　　　Vitamix的破壁机不管在国内还是国外，都属于高性能高端破壁机，商用完全没有问题，家用更是绰绰有余，能够完成冰淇淋、营养豆浆、宝宝辅食、蔬果汁、干粉研磨、浓汤、肉馅等等破壁机常规功能。Vitamix在国内注册的中文商标是维他密斯，国内市场上你所看到的维他美仕，以及一切维他美X均不是Vitamix产品。

　　　     2、Westinghouse 西屋破壁机

　　　　源自美国，以超大容量著称，其最亮眼的特色是马力十足，破碎看起来毫不费力，突破传统改变，智能双重防护。无级变速功能独具一格，不过西屋的声音会大一些。

　　　　3、格丽思破壁机

　　　　是一款袖珍型的破壁机，设置简单、操作便捷。因为是袖珍型，深受部分客户的喜爱，尤其采用智能云端食谱系统系数定位，这一先进技术，简直是为宝宝制作简单餐食的神器。

　　　     4、美的破壁机

　　　　 采用行业相当安全环保的原料，动力不仅足而且稳，养生保健的家用多功能高端料理机，打磨更细腻，吸收更好。但该款机器的使用寿命相对比较短。

　　         这就是今天为大家讲解的破壁机工作原理和破壁机品牌推荐，大家购买时可以参考一下噢。