陶瓷刀的优点有，品质高，性能优越；环保健康，与肌肤接触不致敏；抗氧化，不串味；使用感舒适。具体如下：

　　1、品质高。陶瓷刀硬度高、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、不生锈。

　　2、健康。陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象。

　　3、抗氧化，不串味。陶瓷刀不会与食物发生化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。

　　4、使用感好。陶瓷刀依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使用感轻松、安全、舒适。