陶瓷餐具是生活中再常见不过的餐具类型，人们在使用陶瓷餐具前必须进行选购，究竟陶瓷餐具的选购技巧有哪些？市面上的陶瓷餐具品牌有哪些？今日我们就来聊聊陶瓷餐具的问题。

　　一、陶瓷餐具的选购技巧

　　1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

　　2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

　　3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

　　4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。

　　5、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。

　　6、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。

　　7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。

　　8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。

　　9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

　　10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。

　　二、陶瓷餐具的品牌推荐

　　1、红叶

　　成立于1996年，国内高端陶瓷餐具领导品牌，国瓷精品典范，传承瓷都景德镇传统陶瓷工艺，日用陶瓷标志性企业。“红叶”陶瓷以其精湛的工艺技术，千姿百态的造型，卓越的品质和绚丽多彩的装饰,无铅、无镉、无毒、耐高温的特性赢得了广大用户青睐。近年来，“红叶”陶瓷重登中南海大雅之堂，跻身人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆等重要国宴场所，亮相上海APEC国际会议，助阵雅典、北京两届奥运会赛场，荣膺新中国成立60周年国庆庆典观礼台专用瓷，作为国礼赠送给美国总统布什；是迄今为止国内日用陶瓷唯一大规模同时集中跻身国宴国礼用瓷等重要场所的陶瓷知名品牌。

　　2、华光

　　致力于先进制瓷生产技术的研发，采用无铅釉技术、釉中彩装饰及抗菌陶瓷等先进工艺，健康高品质陶瓷供应商。作为中国日用陶瓷的领军品牌，始终以“人与自然的和谐、生活与艺术的交融”为设计理念，以打造中国健康陶瓷为己任，以高品质陶瓷提升人们的生活质量为方向，以产品为载体传播华夏灿烂文化为目标。公司注重“和谐”的营销理念。为让更多的人享用华光高品质的产品，让更多的人能充分享受高品质的生活，华光陶瓷先后进驻北京燕莎商城、上海东方商厦、山东银座系列商城等一线城市的一线商城，设有华光陶瓷专柜百余处。

　　3、冠福

　　福建省著名商标，集日用陶瓷、竹木、玻璃、不锈钢等家用品的研发、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司通过自主研发创新了高耐热陶瓷煲 金玉瓷骨锂瓷、骨质瓷、白云瓷、腊石瓷、青古瓷、青玉瓷等八大瓷种，年产上亿件产品 。公司强化废瓷品、余料、余热、废水等资源的循环再生利用，成为环境友好型、节约型和谐企业。公司拥有“冠福”、“福康”、“华鹏”、 “冠峰”、“冠福窑”、“御窑珍瓷”、“铂锐斯”、“姬弗娜”等陶瓷品牌， “福康”为福建名牌产品。

　　可见，陶瓷餐具选购需要掌握技巧，如不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。