冰箱时我们熟知的大家电了，它在厨房中帮了我们很多忙，但是很多人在使用冰箱时都会出现很多误区，下面就由PChouse来给大家列一列吧。

　　误区一：什么食物都往冰箱里面放

　　不同食物有各自贮存的适宜温度：如肉类要长时间保存，可放在-18℃的“急冻格”，若只存放两三天，则可放在-2～5℃的“保鲜格”。并非所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区，特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。果瓜类如马铃薯，存放的最佳温度应是2-4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、青瓜、面包等则不宜放入冰箱保存。

　　误区二：频繁开关

　　冬季居室的温度一般在0-20℃左右，而家用电器的工作温度相对较高，频繁开关，其内部元器件就有可能在高、低温度的转变中遭到破坏。

　　误区三：冷藏就能灭菌

　　在我们的家庭使用的冰箱中细菌的污染是非常的严重的，未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，即使加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。