为避免油汁喷溅，可先在烤箱内壁铺上锡纸；保持内壁洁净，烤箱表面可用柔软布擦净；烤箱不用时放在干燥通风处；使用烤箱时，应放在隔热的水平桌面上。具体保养方法如下：

　　1、预防油污

　　在烘烤一些容易喷溅油汁的菜肴时，可先在烤箱四周内壁铺上一层锡纸（不能包住或挡住加热管），烘烤后取下锡纸即可。

　　2、保持干净

　　保持内壁洁净。若内壁有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水，轻擦烤箱内壁。烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

　　3、安全存放

　　不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

　　4、平稳放置

　　在使用烤箱时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，与周围的物体保留一定的空间，烤箱顶部不能放置任何东西。