有些家庭喜欢使用无涂层的纯金属锅,不会有有害物质溶出,更安全可靠,那么无涂层的纯金属锅怎么养护,不妨和PChouse来了解看看吧。
1、开锅要先用油
开锅建议使用高烟点的植物油(例如各种精炼油、色拉油);
2、避免硬物剐蹭
任何时候都尽量避免铁铲、钢丝球,大部分无涂层熟铁、钛及其他纯金属材质锅都相对较薄;
3、使用酸性清洗液
无涂层纯金属锅具如果需要彻底清洁,建议用酸性清洗液(柠檬也可)配合钢丝棉、纳米海绵(蜜胺泡棉)等;
4、不要长时间煮酸性食物
无涂层纯金属锅尽量不要长时间熬太酸的食材,例如番茄牛腩汤之类。
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