紫砂壶虽然有很多优点,但也有一些缺点,具体是什么呢?今天PChouse就来解答一下吧,还有紫砂壶清洗方法的介绍哦。
一、紫砂壶的缺点
1、与盖碗相比,紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道,加上它容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为紫砂壶的壶嘴较小,茶叶特别容易堵在壶嘴。
2、紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。好茶需用好壶泡,紫砂壶泡出来的茶的确非常的香醇,但不是每种茶都适合用紫砂壶冲泡,我们只有了解透每种茶的茶性,用最适合它的茶具冲泡,才是正确的。
二、紫砂壶怎么清洗
1、用醋浸泡
清除紫砂壶里的茶锈可以用醋浸泡的方式,但是注意不要把瓶装的醋直接倒进紫砂壶里,这样醋的浓度太大,会影响紫砂壶的内壁。应该把醋加水稀释变淡,大概按百分之五十的比例稀释即可。
2、用洗涤剂或者牙膏
用家用的洗涤剂或者牙膏也能清除紫砂壶里的茶锈。先把洗涤剂或者牙膏挤在柔软的纱布上,再用纱布擦拭紫砂壶里的茶锈,再用热水清洗两遍紫砂壶内壁,既可以清除茶锈,又就可以保证没有洗涤剂和牙膏的味道了。
3、用食盐
先用柔软的纱布或者海绵用水稍稍浸湿,然后用纱布和海绵上均匀涂抹上食盐,再在紫砂壶的茶锈处轻轻摩擦,茶锈就能被清除掉了。用清水清洗干净以后,紫砂壶里便能光亮如新。
4、用泡发的茶叶
可以把平时泡发过的、吃剩下的茶叶留下来,然后用手撮起一把茶叶轻轻擦拭紫砂壶里的茶锈,茶锈也能很快被清理干净,还不会留下其他的味道,快捷方便。
5、用打碎的鸡蛋壳
把水煮蛋的鸡蛋壳留下来,先把打碎的鸡蛋壳丢在紫砂壶的内部,把紫砂壶里加满清水,然后用力上下左右摇晃紫砂壶,几分钟后,再把鸡蛋壳和清水一起倒出来,再用热水清洗几遍,也能彻底清除紫砂壶里的茶锈。
6、用橘子皮
生活中橘子皮不但能去除紫砂壶里的异味,还能彻底清除紫砂壶里的茶锈。大家可以先把干净的橘子皮放进紫砂壶内,然后用开水煮十分钟左右。等水凉后,再把橘子皮和水倒出来,再用软布擦拭紫砂壶内部,也能彻底清除紫砂壶里的茶锈。
7、食用纯碱
食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,茶垢就变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。所以泡水时,只能像泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉,就没有老壶的成色了。
紫砂壶的厚重感,会吸味,一方面是优点,另一方面造成了它不能还原茶本身味道等等的缺点。清洗紫砂壶的方法如上,大家可以参考一下哦。
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