高压锅怎么放气才能安全又快速呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　首先将高压锅电源插头拔掉，确认高压锅已经无电；用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除；为了确保泄压阀放气完毕，可以按压高压锅中间的手动减压按钮，持续按一会，更多的将彻底放出锅内压力。

　　将高压锅要快速排气，可以采用强制冷却方法，就是用水淋或浸于水中降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体排出。

　　接着要旋转排气阀90度，会听到排气的声音，也能看到排气，等气体排完后，安全阀会自动落下，此时就能打开锅盖了。

　　最后，使用高压锅烹调完成后，可以在室温下进行自然冷却，但需要花费10-15分钟。