家用绞肉机是可以用于绞肉、捣蒜末等等，功能齐全，非常方便。接下来PChouse给大家分享一下绞肉机的类型以及选购绞肉机有哪些技巧。

　　一、绞肉机有哪些种类

　　1、自动绞肉机

　　自动绞肉通常由两部分组成-马达和容器，通过马达传动，利用刀片的螺旋运动，将肉片挤进筛片里面，利用刀片的旋转从而完成肉类绞碎。自动绞肉机的优点就是全自动省事，同时也能同时处理更多的食材，只不过占地会稍微大些。

　　2、手持式绞肉机

　　手持式绞肉机为木棒状，机身前段安装有小刀片，外观小巧，不占地方，用来制作一些浓汤、水果沙拉还有婴儿辅食等特别合适，同时，这种类型的绞肉机清洗起来也会更加的方便。

　　二、选购绞肉机技巧

　　1、容量

　　一般来说，我们可以按照家庭人口的数量选择绞肉机的容量。自动绞肉机上标注的最大公升数并不等于可以加入食材的最大容量，这也不难理解，如果按照标定的最大公升数加满食材，容器内将没有多余搅拌的空间，刀具将会卡住，严重时质量差点的产品还会将刀具折断。当然了，容量选择自然是选择更大的会好些，但这就意味着你需要更大的空间来收纳这台机器。

　　2、便捷性及可操作性

　　绞肉机经常接触我们日常的食材，因此，清洁一定要到位，避免留下各种细菌，反倒对我们自己带来各种危险，在选购时，如果是自动绞肉机，那么需要关注它的刀片是否可拆卸，缝隙清洗是否方便，刀片锋利程度如何等等，可别用了一阵子之后只能放在橱柜里积灰，手持式绞肉机一般清洁都比较方便。

　　3、功能性

　　除了最基本的绞肉功能，还有切、剁、搅拌等各种功能，功能更加强大点的还可以用来拌面粉、剁辣椒酱、做豆浆等，功能越多，操作起来自然也会更加复杂一点，看个人需求，选择性价比高的，易操作的。

　　4、安全性

　　绞肉机在使用过程中，刀片快速旋转，如果操作不当，很可能会发生危险，目前，有很多绞肉机也相应地增加了一些安全防护功能，选购时也需要注意这一块。

　　在选购绞肉机时要根据容量、功能和安全性来综合考虑，尽量选择有品质保障的品牌，这样售后才有保障。