可以选择下吸式的。吸油烟率高达99%；注意电机功率，起码要选200瓦以上的；选择深罩型的油烟机，抽烟率比浅罩式的更高。具体挑选方法如下：

　　1、如果家里是开放式的厨房，因为没有门，与客厅甚至卧室都是相通的，所以在选择油烟机的时候，要注意避免油烟乱窜。选择排烟效果更好，能够将油烟排干净，可以选择下吸式的。因为油烟机有吸顶式的，侧吸式的，还有下吸式的，三种款式当中，下吸式的吸油烟，它的吸油烟率高达99%，排烟效果是最好的。

　　2、同时还要在选择的时候注意电机的功率是否比较高，功率越高的，排烟效果自然就是最好的。比如普通的功率大都在180~220瓦之间，如果是开放式的厨房，最起码要选择200瓦以上的款式。

　　3、选择的时候，还要选择一种深罩型的油烟机，比较适合开放式的厨房，其抽烟率比浅罩式的高出10%，更加适合这种厨房类型。