对于燃气灶和电磁炉人们都并不陌生，这是人们现代生活中需要用到烹制食物的用具，究竟燃气灶和电磁炉有哪些区别？燃气灶是否有必要购买？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、燃气灶有必要购买吗

　　1、燃气灶具火盖是与火焰直接接触的部件，所以燃气灶火盖必须在耐高温、抗氧化方面有出色的表现。市面上销售的燃气灶火盖材质以铁、钢、铜、合金属等为主。铜质火盖相比其它材质火盖最适合燃气灶选用。因为，铜热传递速度快，散热性能强，而且抗氧化、耐腐蚀。因此，铜质火盖材料的燃气灶是值得购买条件之一。

　　2、现在市场销售的燃气灶几乎都带有自动熄火保护装置；也不可排除个别燃气灶品牌或燃气灶厂家为了抢客户，不安装熄保装置或安装假熄火保护感应针欺骗客户。因为熄火保护装置会增加燃气灶的生产成本。为了利润，个别不法燃气灶厂家会选择不安装熄保装置。因此，我们购买燃气灶时要检查是否有配装熄火保护装置。检查方法分为三步。

　　3、燃气灶是使用频率非常高的厨房电器，使用过程中避免不了汤汤水水洒落和油污附着在燃气灶上边。因此，每次使用完燃气灶都要仔细清理卫生才行。如果燃气灶表面设计非常光滑、易清洁；燃气灶的炉头、火盖也要选保洁炉头结构，火盖易拆卸设计，这样的燃气灶清洁卫生就非常好处理。

　　4、普通燃气灶在使用过程中必须有人看守，这是为了避免燃气灶使用中出现意外造成安全事故。如果燃气灶带有定时功能，可以在加热一些不需要有人看守的食物时，在超过使用设置时间自动关闭燃气灶的燃气通道达到关阀、熄火的作用。定时燃气灶可以减少用户忘记及时关闭燃气灶引发的一些问题；同时把我们在使用燃气灶中无法离开的问题，担心燃气灶没人关闭的忧虑中解放出来。

　　二、燃气灶和电磁炉选哪个

　　1、价格

　　电磁炉现在一般在300左右就能买到一个名牌的，比如苏泊尔、美的的电磁炉质量都是很不错的。买来家随便放哪就能用，也不占地方。燃气灶就不一样了，首先我们要专门在装修的时候做燃气柜，然后把燃气灶放在上面，燃气贵差不多1000左右，燃气灶差不多800左右才能买到名牌的。

　　2、后期费用

　　我们都知道电磁炉由于原理非常先进，所以热效率在80%左右，这是人类目前做到的最高的能量转换了，也就是说从电量输入到把东西煮熟，电磁炉只浪费了20%的能量，但是燃气灶，大约有80%以上的热量都浪费在空气中了，比如夏天我们一在厨房炒菜，厨房就热的闷人。所以说电磁炉更环保节能。

　　3、使用习惯

　　由于电磁炉刚进入普通家庭才10年左右，所以说大家还是更喜欢用燃气灶的，因为燃气灶火大，适合进行炒菜，菜一下锅，基本上翻几下就熟了。这就是电磁炉天生的劣势了，不适合炒菜，但是煮菜、炖菜还都是非常能胜任的。

　　4、安全系数

　　我们都知道电磁炉是电器，会有很好的电器元件来保证安全问题，比如干烧，他能很好的识别病立即停止工作，杜绝安全隐患。但是燃气灶却做不到这一点，只能靠人为的控制，一旦干烧或者其他什么的，很容易引起火灾或者煤气中毒，所以我们平时在不用燃气灶时一定要确定好阀门是否关闭，不然很容易造成安全隐患。

　　5、方便程度

　　我们都知道，电磁炉用的是电，但是有的时候我们所在的小区可能停电，这时候电磁炉就派不上用场了，而燃气灶呢，是基本上很少停燃气的，所以说应急的时候还是燃气灶更方便。

　　可见，燃气灶和电磁炉在使用习惯、安全系数、方便程度等方面都存在不同，各有各的利弊，究竟是选择燃气灶还是电磁炉，需要根据人们的实际需求与喜好适当挑选。