捣蒜器是现代厨房常见的用具，人们选择捣蒜器都需要注意挑选，挑选捣蒜器需要考虑哪些因素呢？捣蒜器使用后应该怎么进行清洗？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、捣蒜器怎么挑选

　　1、看做工。捣蒜器的做工决定了其压出蒜泥的细腻程度、使用的方便，所以我们选择时要看其是否光滑，有没有毛刺或者杂质，整体容器的边缘是否圆滑，两杆之间是否灵活，有没有卡住的情况，如果有一定不要选购。

　　2、看凸起和孔隙。选择捣蒜器时，我们要仔细检查，将两杆合拢，看每个凸起是不是对准孔隙，可以来回开合试一试有没有出现剐蹭的现象，如果有说明设计存在一定的不合理。

　　3、试承重。由于捣蒜器时通过手柄用力，所以手柄的承重必须要有保证，选购时，可以用比两杆之间距离高的物体夹在中间，然后双手用力，没有明显的弯折感说明承重比较好。

　　二、捣蒜器怎么清洗

　　捣蒜器结构简单，体积小巧、易清洁、无噪音，既可以加工粗蒜蓉，又可以制作细蒜蓉。但是清洁起来可能会觉得麻烦，因为捣蒜器都是小孔，而且把蒜压碎了还会黏在上面，即使对着水冲洗，可能都还会有一些残留的。我们可以这样清洁，在选择购买捣蒜器的时候，可以选择捣蒜器配有小刷子的，这样在清洁的时候就方便很多了，使用完时直接用小刷子里外来回移动刷，然后用清水冲洗一下，就可以很干净了，更加不用担心残留的蒜是否存在。

　　可见，选择捣蒜器需要注意相关技巧，如选择捣蒜器时，我们要仔细检查，将两杆合拢，看每个凸起是不是对准孔隙，可以来回开合试一试有没有出现剐蹭的现象，如果有说明设计存在一定的不合理。