我们吃饭是一定会用到餐具的，现在的餐具五花八样，种类繁多，接下来PChouse就给大家介绍一下餐具怎么选购，餐具怎么除味。

　　一、餐具怎么选购

　　陶瓷类

　　一看，将餐具拿到有光源的地方看其表面的折射光，如果有图案的部分与没图案的部分折射光一样，说明是劣质品，反之就是优等品。同时，还要检查器型是否规整、表面有无明显瑕疵；将几个同规格尺寸的餐具堆叠在一起，如果发现距离不匀，那就说明是劣等品。

　　二摸，用手摸餐具有图案和没图案的部分。如果两处一样光滑，则说明是劣质品；如果有图案部分摸着明显有生涩感，感觉图案像是贴在餐具表面的为优等品。

　　三刮，餐具的外层是非常坚硬的，即使再怎么用劲刮也不会损伤釉面，如果发现餐具的釉面图案能被轻易刮掉，那么肯定是劣质品。

　　合金类

　　购买合金餐具时，有两个关键一个是看二是听。

　　首先看是看餐具的质感。主要体现在做工细腻，考究;磨边处理细腻平滑、手感舒适;筷头筷嘴工整饱满;表面磨砂效果细腻有光泽;筷身笔直挺拔、匀称、闭合紧密。

　　二、餐具怎么除味

　　1、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将餐具清洗干净。

　　2、桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。

　　3、用废茶叶除味。餐具里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。

　　4、用盐水泡30分钟。如果以上方法都不能去除餐具子的异味，而且冲入热水是餐具散发强烈的刺激性气味，就考虑不要用这个餐具喝水了，可能餐具的塑料材质不好，用它喝水说不定会有害健康的，还是放弃它再换个餐具比较保险。

　　餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。