近几年，玻璃锅比较流行，它外观精美，非常漂亮，下面PChouse就给大家介绍一下玻璃锅底烧糊的黑垢怎么去除，玻璃锅怎么选购。

　　一、玻璃锅底烧糊的黑垢怎么去除

　　1、玻璃锅是不会烧糊的，这是烧糊的食物粘在锅上面，因此，在洗涤之前要充分浸泡，可以浸泡几个小时再清洗。

　　2、用百洁布或厨房抹布来清洗玻璃锅。

　　3、如果锅底有焦黑痕迹刷不掉，可以放入小苏打粉，或用温水稀释的白醋浸泡一段时间，然后再清洗干净。

　　4、如果内部烧焦太严重，可以倒入白醋水或小苏打水煮熟，关火静置到不烫手的程度，然后趁热刷洗。

　　5、也可以将浸泡时间拉长，比如浸泡一两天等，再用更强力的去污粉来清洗。

　　二、玻璃锅怎么选购

　　1、从造型上分析 半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一。

　　2、从材质上分析 生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候。而玻璃锅不适宜炒菜，一般都用来煮汤或煮牛奶。

　　3、从营养角度上分析 在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，微量元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。玻璃锅并没有铁等元素，人们可以根据玻璃锅的特性进行选择。

　　以上就是关于玻璃锅的简单介绍，希望对大家有所帮助。