虽然很多人可能使用过电陶炉，但是关于它如何工作的，很多人不太清楚。那电陶炉的工作原理是什么？PChouse带大家一起了解下吧。

　　电陶炉工作原理是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。

　　电陶炉采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。主要优点如下：

　　1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。

　　2、二不挑锅，不管是铁的、铝的，还是陶瓷的、玻璃的，只要是平底锅都可以放心在爱尚厨电陶炉上使用。

　　3 、热效应 ，采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热，导热均匀，热效更高。