如果拥有一个电火锅，很方便就可以在家中和家人、朋友聚会吃火锅。但是许多人对电火锅还时不太了解，究竟电火锅是什么呢?分体式电火锅和一体式电火锅又有什么区别呢?今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、电火锅是什么

　　1、电火锅就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。

　　2、电火锅具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度，能够无级调温、随心所欲。

　　3、电火锅采用大功率电热盘，升温快，拥有大功率电热盘，涮火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用。

　　4、电火锅可以分为分体式电火锅和一体式电火锅两大类。

　　二、分体式电火锅和一体式电火锅的区别

　　1、分体式电火锅的优点是容易清洗，分体式电火锅的锅体还可以他用，但是缺点是电热效率低，加热速度慢。而一体式电火锅优点在于电热效率高，加热速度快，不必考虑锅底平不平，但是缺点是不容易清洗。

　　2、分体式电火锅的锅体与发热盘是可以分离的，在清洗锅体的时候更为方便一些。一体式电火锅的锅体与发热盘是一体的，电源插孔外露，清洗的时候需要更加小心，以防电火锅接触水源导致进水漏电。

　　3、在同等功率下，用分体式和一体式电火锅同时烧开同等体积的水，分体式电火锅比一体式电火锅多耗时约1/4。分体式电火锅的加热效率会比一体式的电火锅要慢一些。

　　电火锅拥有大功率电热盘，能够实现快速加热食物，是家庭火锅小家电中非常不错的选择。分体式电火锅和一体式电火锅各有各的优点，根据自己的需求进行选择。