首先要拔掉电源，然后把炸锅放倒在柔软的布上，使用洗洁精水的抹布反复的擦拭底部，就可以轻松去除底部污垢。还有其他操作，具体做法如下：

　　1、用完空气炸锅的时候，把空气炸锅的顶部和底部分开来。先用纸巾将油脂擦拭过，且用洗洁精加水浸泡一段时间，再利用海棉轻轻刷洗。

　　2、顶部用湿抹布清洗一下，清洗完之后通风晾干。最后可装一点水进去烤干，有助于将机台内部残留油脂溶解化出，清洁完毕后保持干燥。料理时也可使用专用烘焙纸方便事后清洁。

　　3、两部分都清洗完之后把它们晾干盖好。建议搭配海绵，抹布，鬃刷来清洗（刷子可以清洗网子边缘），酵素清洁剂，也是清洁的好帮手，只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉，就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。