【太平洋家居网 生活频道】九月的桂花香飘了好些时候,好多路人都忍不住凑上前嗅几下。空闲的时候到山庄里采了好多回来,洗净了晾干,做成了糖桂花。喝水的时候舀一小勺,满满的都是清甜的桂花香。
part1:制作糖桂花
1、桂花采来之后,去掉花梗和枯花。
2、桂花漂洗几次去掉灰尘,放在通风处晾干。可以提前一夜晾干。
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3、准备玻璃瓶,洗净后擦干水分,将桂花铺底。
4、按照一层桂花一层白糖的顺序装满。
5、在瓶口封上保鲜膜,随后再拧紧瓶盖。放入冰箱冷藏,一周后即可食用。
part2:桂花蜜茶
6、准备:糖桂花、蜂蜜。
7、糖桂花一勺,倒入茶杯,用热水冲化。
8、水温降低后根据口味倒入适量蜂蜜,或者放入柠檬片亦可。
part3:达人贴士
1、桂花采摘和清洗容易碰伤花瓣,应该尽量小心。
2、桂花蜜茶偏甜,应该根据甜度准备大容器的茶壶,按照口味增减开水。
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