热辣辣的夏天，要是没有冰淇淋那该怎么办，我们不一定要去商店购买冰淇淋，还可以自己去卖一台冰淇淋机，那么冰淇淋机的原理是什么?冰淇淋机不制冷是什么原因?今天就由PChouse为你一一解答。

　　一、冰淇淋机的原理是什么

　　1、冰淇淋浆料通过装有进气调节阀的混合泵和空气一同泵入冰淇淋机的凝冻筒内，由其中的搅刮器进行混合，同时凝冻筒夹套内的制冷剂对浆料进行冷冻，冻结在凝冻筒内壁上的冰淇淋被搅刮器上的不锈钢刀片不停地刮削。浆料被连续的冻结、刮削、混入空气搅拌，最终由泵压经过可调恒压阀而成为有膨胀率、组织细腻的冰淇淋产品。

　　2、原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的刮刀-斟出口原料缸用于对冰淇淋原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆。运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。输送装嚣的关键设备是窄气/奶浆混合泵，它将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制。一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区，随后通过输送管道进入冷冻缸。

　　二、冰淇淋机不制冷是什么原因

　　1、压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷，制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降。

　　2、毛细管中阻塞，制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热，所电冰箱内温度不下降。

　　3、先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来清除同时也有可能是温控装置出现了问题。

　　总而言之，冰淇淋机是提高生活舒适度的产品。