由于厨房油烟比较大，调料杂七杂八的酱料未免会碍于烹饪，这时候就得用上厨房置物架了，那么你知道厨房置物架碳钢和不锈钢哪个好吗？接下来让PChouse为你们解答。

　　不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。这两种钢用途不一样，不可比好坏，碳钢通常比不锈钢的强度更高，但容易生锈（有包漆除外）。

　　1、一般来看，碳钢和不锈钢具有相同的铁和碳的基本成分。它们的主要区别在于合金含，碳钢的合金含量低于10.5%，而不锈钢的铬含量必须大于等于10.5%。这一本质上的区别正是使碳钢和不锈钢具有独特的物理特性的原因。

　　2、碳钢和不锈钢是不同的，但并不能说谁更结实。一切都是和使用环境相关。每种材料都有优缺点，关键是要使钢材与用途相匹配。碳钢易生锈、脆、耐磨，用来做固定的结构件更结实。不锈钢防锈、不那么脆、耐磨性较差。

　　3、从航空航天到厨具，各种各样的产品都含有钢。这种多样化的应用需要一种多用途的材料，而钢符合要求。

　　综上所述，厨房置物架用不锈钢最为符合。