手把手教你面包机做面包的方法(配方+图)

首段：

面包是我们日常生活中常见的食品之一，不仅可作为早餐的主食，也可以作为下午茶的点心。而如何制作出美味的面包，一直是许多家庭主妇和面点师傅们关注的焦点。面包机的普及，为我们在家制作面包带来了便利，让我们可以自己调配原材料，轻松制作出更健康美味的面包。接下来，我将手把手教你面包机做面包的方法，包括配方和图，希望能给面包爱好者们带来一些帮助。

正文：

一、准备材料

1. 高筋面粉：300克

2. 酵母：3克

3. 细砂糖：30克

4. 盐：3克

5. 奶粉：20克

6. 清水：200克

7. 黄油：30克

二、制作步骤

1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉放入面包机的面包桶中。

2. 加入清水，注意清水的温度不要太高，以免破坏酵母的活性。一般来说，温水即可。

3. 打开面包机的电源，选择揉面程序，开始揉面。面包机会根据程序自动调节揉面时间和力度，揉面过程一般为15-20分钟。

4. 揉面结束后，将黄油加入面包桶中。为了方便黄油均匀地融化，建议事先将黄油切成小块。

5. 再次启动面包机，选择二次发酵程序，让黄油融化并充分渗透到面团中。一般的二次发酵程序时间为30-40分钟。

6. 二次发酵结束后，选择烘焙程序，开始烘焙面包。根据个人口味和面包大小的不同，烘焙时间会有所区别，一般为1小时左右。

7. 烘焙结束后，取出烤好的面包，放在凉架上待凉。

配图：

1. 揉面

2. 二次发酵

3. 烘焙

4. 成品展示

尾段：

通过上述的步骤和配方，面包机制作面包变得简单易行。不论是面包初学者还是面点师傅们，都可以轻松掌握面包机做面包的方法。通过不断的尝试和调整，相信你能制作出自己喜欢的口感和风味的面包。如果你对面包的配方和制作方法还有更多的需求，也可以根据自己的口味尝试不同的配料，如添加核桃、葡萄干、巧克力等，让你的面包更加丰富多样。相信通过面包机，你能够在家享受到每一口都香甜可口的面包。